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贵州茶叶不火天理难容

  中国是世界上种茶、制茶最早的国家,而贵州又是中国种茶、制茶最早的地区之一。茶是我国的“国饮”。发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋元,普及于明清,如今已与咖啡和可可并称为风靡世界的三大无酒精饮料。

  贵州产茶历史悠久,公元前200年左右的《尔雅》《贵州通志》和《续黔书》最早记载了“茶出婺川者、名高树茶”之类的文字。1980年7月13日在贵州省晴隆县发现了迄今为止世界上唯一一块茶籽化石,这一发现奠定了贵州乃茶叶发源地的事实。

  贵州是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、昼夜温差大的山水宝地,具备了茶叶种植几乎所有的有利条件。同时,贵州还是中国茶叶种植面积第一大省,可以说贵州茶叶的规模无出其右。

  贵州高山云雾环绕的独特环境造就了其独特的品质。《贵州茶叶品牌产品标准和技术规程》把所有品牌茶叶的一级、二级(包括珍品、特级)水浸出物含量确定在40%以上,这是一个大的突破,在中国没有一个茶区,没有哪个省把水浸出物的标准定在40%以上。国标的水浸出物含量只有34%,贵州的标准比国标还要高6个百分点,可以说贵州茶叶的质量是有目共睹,毋庸置疑的。

  从自然条件、政策扶持、发展历史、发展环境、产品质量等角度综合来看,贵州茶叶不火简直天理难容。然而事实是:贵州茶叶真的不火!

  贵州的湄潭翠芽与西湖龙井、普洱茶、铁观音等知名茶叶在品质上不遑多让,然而卖价却只有这些知名茶叶的一半甚至不到三分之一。归根结底,是贵州茶叶在品牌建设与文化宣传上落后所导致的。

  贵州长期闭塞导致思想落后,在改革开放后没有抓住经济上升的黄金时期建立品牌。而贵州传统优势茶叶是绿茶,如今绿茶已然成为茶叶市场的红海,竞争太过激烈,想要从中分一杯羹着实不易。因此,贵州虽然天生有产好茶的环境,但是没有卖茶的地理条件,也没有抓住打造知名度的机遇。

  贵州的气候条件极佳,盛产好茶,但客观上竞争激烈,主观上思维落后让贵州茶叶陷入了不温不火的尴尬境地。若想得到全国消费者的认可,还需要持续不断的努力。路漫漫其修远兮,贵州茶叶还有很长一段路要走。

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(责任编辑:品牌部)
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